لكل عشاق الفلان

اليوم سوف نقدم لكي سيدتي وصفة سهلة لطريقة تحضير فلان بالبيض مع الكراميل

المقادير:

½ لتر من الحليب
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة من السكر
القليل من قشور البرتقال أو رأس ملعقة من مسحوق الفانيليا كراميل

طريقة تحضير:

يتم غلي الحليب و تركه بعد ذلك لكي يبرد، بعد ذلك نقوم بخلط البيض مع السكر حتى يندمجان و نضيف إليهم قشور البرتقال أو الفانيلا حسب إختيارك، ثم نسكب الحليب الذي سبق أن غليناه و تركناه يبرد.
نصب الكراميل في قوالب صغيرة أو كبيرة ثم نسكب الخليط الذي حضرناه من قبل و نضع القوالب في حمام مريم و ندخلها لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تجمد، و بعد ما نخرج القوالب من الفرن نضعها في الثلاجة لكي تبرد.

طريقة عمل كريم كراميل منزلي:

نضع السكر و البرتقال على قدر من النار و نقلب الخليط حتى يصبح لون السكر بني قليلا.
في أكواب تصلح للفرن، نسكب قليلاً من صوص الكراميل ثم نملأ الكوب بخليط كريم الكراميل.